Исполнительный директор Союза российских пивоваров выступил с докладом по ситуации в пивоваренной отрасли на международной конференции в Москве
Исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов выступил с докладом на XXIV Международной научно-практической конференции «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы».
В своем выступлении Вячеслав Мамонтов представил детальный обзор основных тенденций и направлений развития законодательного регулирования производства и оборота пивоваренной продукции в России.
Были затронуты такие важные вопросы, как ход подготовки к вступлению в силу технического регламента ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции», разработка механизма «регуляторной гильотины» в отношении производства и оборота алкогольной и, в частности, пивоваренной продукции, а также перспективы акцизного регулирования пивоваренной отрасли и возможности создания отдельного регулирования для производителей пивоваренной продукции в рамках модернизации ФЗ-171.
Отдельное внимание было уделено проблеме псевдопивных напитков — слабоалкогольной продукции, которую недобросовестные производители маскируют под пивные напитки с целью ухода от налогообложения. Вячеслав Мамонтов подчеркнул, что основное отличие псевдопивного напитка от пивного напитка в способе образования в конечном продукте спирта: в псевдопивные напитки спирт добавляют извне, а в пивных напитках спирт образуется в результате натурального процесса брожения.
«Решение проблемы псевдопивных напитков проблемы кроется не в ужесточении регулирования для легальных добросовестных участников рынка, а в более решительном использовании правоохранительными и налоговыми органами уже имеющихся механизмов борьбы с недобросовестными участниками рынка», — заявил Вячеслав Мамонтов.
Также важность и необходимость борьбы с недобросовестными производителями нелегальной продукций отметил в своем выступлении на конференции и президент Международной ассоциации «Антиконтрафакт» Асламбек Аслаханов.
Международная конференция «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы» проводится ежегодно Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности — ведущим учреждением отечественной науки в области производства пива и вина, занимающимся, в частности, разработкой стандартов, оценкой соответствия продукции ГОСТам, разработкой передовых методик контроля качества продукции и определения исходного сырья при ее изготовлении.
В XXIV Международной научно-практической конференции «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы» приняли участие более 100 специалистов пивоваренной отрасли из России, а также ближнего и дальнего зарубежья.
Источник
