Новая комплектная асептическая ПЭТ-линия Sidel и дизайн бутылок для ультрапастеризованного молока

Итальянский производитель молока Fattoria Latte Sano впервые перешёл с использования картона в производстве ультрапастеризованного молока на асептическую ПЭТ-упаковку выбрав новую простую и безопасную упаковочную линию, в которой используется доказавшая свою эффективность технология Aseptic Combi Predis™ компании Sidel. В сочетании с новым дизайном бутылок она открывает возможности для стабильного роста и обеспечивает гибкость под будущие нужды производства долгохранящихся молочных продуктов как для своего собственного бренда, так и для частных торговых марок.

Расположенная неподалёку от Рима компания Fattoria Latte Sano уже свыше 70 лет верой и правдой служит семьям провинции Лацио, проявляя любовь к сельской жизни и страсть к животноводству. Она успела создать себе имя среди местных потребителей и предпринимателей. Молоко Fattoria Latte Sano поставляется только с избранных ферм, отличающихся высоким качеством ведения хозяйства. Компания осуществляет торговлю под собственным брендом, а также сотрудничает с частными торговыми марками и иными отраслями, занимаясь упаковкой молочных продуктов.

Увеличение мощностей производства молока за счёт асептического розлива в ПЭТ

Несмотря на то, что на итальянском рынке для упаковки молока по-прежнему преобладает использование картона и высокопрочного полиэтилена (HPDE), розлив молока в ПЭТ-бутылки набирает популярность за счёт более высокой субъективной стоимости для потребителя.

Fattoria Latte Sano перевела упаковку производимого молока с увеличенным сроком годности и ультрапастеризованного молока на 100% перерабатываемый ПЭТ. «Рыночный спрос и наше желание обеспечить рентабельность бизнеса побудили нас выбрать доказавшее свою эффективность упаковочное ПЭТ-решение Sidel со встроенной комбинацией выдува – розлива – укупорки на основе технологии сухой стерилизации преформ», — прокомментировал президент Fattoria Latte Sano Марко Лоренцони.

На решение Fattoria Latte Sano сотрудничать с Sidel повлияло большое число крупных представителей мировой молочной промышленности, которые уже доверились Sidel. Другим ключевым фактором послужило одобрение Aseptic Combi Predis Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в 2017 г., в рамках которого было разрешено низкокислотное производство и коммерческое распространение на территории Соединённых Штатов, что сделало Aseptic Combi Predis  первым в мире решением для асептического розлива, в котором используется технология сухой стерилизации преформ, что подчеркнуло серьёзность отношения итальянского производителя к уровню безопасности пищевой продукции и укрепило его доверие при инвестировании в первое асептическое ПЭТ-решение компании.

Результатом тесного сотрудничества команды инженеров Sidel и команды Fattoria Latte Sano стала разработка максимально оптимальной компоновки линии, занимающей относительно небольшую площадь, а также её сборка, установка и ввод в эксплуатацию. Команде покупателя была предоставлена надлежащая поддержка в улучшении операционных процессов и консультации по нормам оптимальной производственной практики. «Со времён успешного запуска в январе 2019 г. комплектная асептическая линия розлива в ПЭТ по-прежнему наилучшим образом отвечает стандартам пищевой безопасности, простоты и гибкости производства, а также имеет нужные нам эргономические характеристики», — объяснил Марко Лоренцони.

Эта линия также даёт нам гибкость в плане графика производства и ассортимента продукции; она может управлять несколькими единицами складского учёта с четырьмя разными типами молока – цельным, частично обезжиренным, обезжиренным и натуральным – асептически упакованными в бутылки форматом 1 л и 500 мл с различной маркировкой в зависимости от бренда. В отношении охраны окружающей среды линия может гарантировать существенное уменьшение потребления воды и химических веществ.

Новый дизайн ПЭТ-бутылок с силуэтом коровы: Современный и неповторимый

От соответствия высоким стандартам пищевого производства до достижения превосходного качества обслуживания — упаковка жидких молочных продуктов в ПЭТ-бутылки выгодна как для производителей, так и для потребителей. ПЭТ является наиболее экономичным и рентабельным упаковочным решением, позволяющим производителям наполнить магазинные полки молочной продукцией, которая по-настоящему отличается от традиционных квадратных картонных коробок или HDPE-бутылок. Практически безграничная вариативность дизайна упаковки была очень важна для Fattoria Latte Sano, чтобы запустить по-настоящему уникальный бренд, непохожий ни на какие аналоги.

В процессе внедрения упаковочной линии специалисты Sidel также помогли разработать дизайн новых ПЭТ-бутылок. Однослойный материал обеспечивает лёгкость переработки, а знаменитый силуэт коровы в верхней части бутылки создаёт современный и неповторимый образ. Вес бутылки формата 1л составляет всего 26 г, поскольку не имеет температурных ограничений традиционного процесса промывки бутылок, что ещё раз подчеркивает существенную выгодность ПЭТ-бутылок, которые, помимо прочего, легко открывать и закрывать, что обеспечивает качество и сохранность молока за счёт герметичного стыка горлышка бутылки и крышки без использования алюминиевой фольги.

По заявлению специалиста Sidel по работе с клиентами отдела продаж в Южной Европе Луиджи Каморали, разработка дизайна упаковки ультрапастеризованного молока ознаменовала для Fattoria Latte Sano важный рубеж процесса внедрения проекта: «Наша помощь сыграла важную роль в отборе и опробовании наиболее подходящего барьерного решения ПЭТ для новой упаковки; мы также подобрали нашим клиентам наиболее выгодное решение для маркировки: мы предложили оставить диаметр бутылки и место для этикетки на всех бутылках без изменений, чтобы избежать дополнительных затрат при смене этикеток», — продолжил Луиджи. Этикетки наносятся этикетировочной машиной Sidel RollQUATTRO Evo, которая обеспечивает соответствующую требованиям производителя молочной продукции гибкость при смене формата бутылок, точного нанесения этикетки и работы с легковесной тарой.

Пользуясь опытом Sidel в разработке дизайна упаковки, Fattoria Latte Sano также попытались найти более широкие возможности для бизнеса в сегменте частных торговых марок. «В связи с этой задачей логотип компании был сделан частью этикетки, а не выгравирован на бутылке, чтобы одинаковую тару можно было использовать в различных форматах для розлива жидкой молочной продукции  и для дальнейшей продажи как под своим собственным, так и под другими брендами», — подытожил Луиджи. В настоящий момент эта линия, производственная мощность которой составляет 12 000 бутылок в час, работает по восемь часов в день пять дней в неделю, и её средняя эффективность для каждого формата бутылок составляет более 90%. Её выдающиеся характеристики уверенно позволяют ей предоставить Fattorie Latte Sano отличную возможность увеличения мощности производства и своей доли на рынке ультрапастеризованного молока.