RJ Corp в Индии применяет асептическую ПЭТ-технологию компании Sidel для комбинированного розлива молочных продуктов и соков на одной линии
Компания Varun Beverages Ltd, являющаяся частью группы RJ Corp, а также одной из крупнейших мировых франчайзинговых компаний PepsiCo Inc., установила Aseptic Combi Predis™ от Sidel на своем новом заводе в Пенджабе, Индия. Этот ключевой проект направлен на расширение мощности розлива в ПЭТ и обеспечение производственной гибкости для молочного бренда выпускаемого под частной торговой маркой Cream Bell, а также для ассортимента соков Pepsi под названием Tropicana. Выбрав новую асептическую технологию сухой стерилизации преформ, RJ Corp впервые в Индии запускает в серийное производство свои жидкие молочные продукты (ЖМП) в ПЭТ-бутылках.
С начала девяностых годов XX века частная индийская компания RJ Corp превратилась в многонациональный промышленный центр с процветающим бизнесом в сфере напитков, ресторанов быстрого питания, розничной торговли, мороженого, молочных продуктов, здравоохранения и образования. Благодаря своей операционной компании Varun Beverages Ltd. группа является одним из крупнейших партнеров PepsiCo по бутилированию в мире и в настоящее время владеет 36 заводами на Индийском субконтиненте и в Африке, при этом занимаясь производством газированных безалкогольных напитков, воды, соков горячего розлива, а также ЖМП.
Когда производственная гибкость имеет значение
Поскольку индийские потребители все больше и больше интересуются полезными для здоровья напитками, рынок продолжает смещаться в сторону так называемых «диетических» напитков. В свете данной тенденции, чтобы оставаться конкурентоспособными, RJ Corp решила разнообразить свой ассортимент и акцентировать внимание на своих 100% соках с мякотью и ЖМП, обработанных ультравысокой температурой (УВТ), таким образом получив большую производственную гибкость, что позволило легко переключаться между категориями продуктов. «Возможность гибкого обращения как с соками, так и с молочными продуктами, на одной линии розлива в ПЭТ была для нас чрезвычайно важным атрибутом, и мы могли добиться этого только за счет асептического производства», — заявляет господин Р. Дж. С. Багга, технический и операционный директор RJ Corp. «Чтобы соответствовать требованиям протокола качества Pepsi, а также пройти внутренние и внешние проверки, обязательными характеристиками для нас являлись высокие стандарты безопасности пищевой продукции и гигиены». Чтобы справиться с этими задачами, RJ Corp сделали выбор в пользу установки Aseptic Combi Predis от Sidel с технологией сухой стерилизации преформ. Они убедились, что это очень безопасное и простое в эксплуатации решение, когда посетили французскую партнерскую упаковочную компанию, которая уже более 10 лет пользуется данной технологией и доверяет ей упаковку как сока, так и молока. Эта технология, которая в 2017 году была одобрена для производства низко-кислотных продуктов Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, позволяет производителю напитков легко и безопасно переключаться между четырьмя вкусами УВТ-молока (белое УВТ-молоко, кофе, шоколад и манго) и различными рецептами сока (например, апельсиновое наслаждение и 100% апельсиновый сок с мякотью, смешанное фруктовое наслаждение и 100% смешанный фруктовый сок, гуава, яблочное наслаждение и 100% яблочный сок, а также личи наслаждение) на одной линии. Это важный переломный момент для индийских компаний, которые ранее производили соки в ПЭТ-бутылках методом горячего розлива, а молоко в картонных коробках.
До 200 часов непрерывного производства
Инвестирование в технологию Aseptic Combi Predis от Sidel знаменует два основных достижения RJ Corp в Индии: это не только первый шаг компании к асептическому розливу в ПЭТ-бутылки, но и ее первый опыт сухой стерилизации преформ. Благодаря впрыскиванию перекиси водорода (H2O2) до подачи преформ в печь выдува, запатентованная технология Predis от Sidel не требует расхода воды и может значительно сократить использование химикатов. Это глобально знаковый проект для PepsiCo Inc. в отношении переработки и розлива в бутылки ее высококислотной продукции — соков Tropicana. В технологии Aseptic Combi Predis также предусмотрена схожая сухая стерилизация крышек, Capdis™, поскольку было очень важно оптимизировать процесс стерилизации и транспортировки крышек, чтобы избежать их деформации и обеспечить герметичность закрытия между крышкой и бутылкой.
«RJ Corp выбрала Sidel по причине нашего многолетнего опыта в области ПЭТ и асептических технологий. Их новая линия обеспечивает до 200 часов непрерывного производства без каких-либо остановок для санитарной обработки, а также стабильную работу производства без ущерба для качества продукции. Кроме того, оборудованием легко управлять, а операторы считают его функции удобными и легкодоступными», — говорит Рохит Соуни, директор по продажам компании Sidel India.
Оптимизированная и эффективная асептическая упаковочная линия ПЭТ
В дополнение к Aseptic Combi Predis, комплектная линия RJ Corp в Пенджабе оснащена весьма конкурентоспособным и универсальным оборудованием сухой части линии. В его составе представлен бесшовный термоусадочный упаковщик VersaFilm Access, при средней скорости работы он обеспечивает наилучшее сочетание качества продукции, производительности и цены. Оно также включает в себя автоматический и безопасный послойный паллетоукладчик PalKombi, работающий с устойчивой низкоуровневой подачей палет и обеспечивающий легкий доступ и контроль. Чтобы понять работу своей производственной линии и максимизировать общую эффективность оборудования, RJ Corp также инвестировала средства в Инструмент повышения эффективности от Sidel (EIT®). Это модульное и расширяемое программное обеспечение предоставляет наиболее важные показатели производительности, отчеты и анализ, основанные на реальных данных и данных за прошлые периоды, с целью лучшего понимания процесса работы линии, выявления причин снижения производительности и достижения углубленной оценки производительности. Оно контролирует качество, потери, потребление, накопление и отслеживаемость, а также взаимодействует с контрольными устройствами и бизнес-системами.
Для максимального использования данной линии было проведено специальное обучение, чтобы позволить всем техническим специалистам RJ Corp получить правильное представление об асептической упаковке в ПЭТ, включая Систему анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП), и, таким образом, избежать любого риска загрязнения продукта или эффективно обнаружить его основные причины, если оно произойдет. С момента своего ввода в эксплуатацию линия успешно работает с производительностью до 36 000 бутылок в час. В целом, это расширяет производственные возможности с точки зрения объема, а также более высокого числа складских учетных единиц (SKU).
Обеспечение эффективности упаковки по всей цепи поставок
Традиционно в Индии молоко расфасовывают в пакеты, стеклянные бутылки или картонные коробки. Выбрав технологию асептической упаковки в ПЭТ от Sidel, RJ Corp расширила упаковочные возможности для своих жидких молочных продуктов. Совершенно новые бутылки из ПЭТ обеспечивают высокие стандарты пищевого качества и выдающееся качество обслуживания клиентов, а также ПЭТ является экономичным и экологически безопасным материалом. Во время сборки и установки упаковочной линии компания Sidel также поделилась своим опытом в области упаковки в ПЭТ и помогла разработать дизайн новой ПЭТ-бутылки, позволяющей использовать одинаковые формы и крышки как для УВТ-молока Cream Bell, так и для соков Tropicana. Размер крышки для всех форматов бутылок составляет 33 мм, что является обычным размером для ЖМП, но довольно необычным для соков. В результате специалисты Sidel по упаковке создали новую бутылочную форму в трех форматах — 200 мл, 500 мл и 1 л.
Все формы и форматы бутылок прошли внутреннюю проверку на соответствие требованиям. Перед началом промышленного производства они были подвержены анализу методом конечных элементов (МКЭ) и проверке на площадке, чтобы гарантировать прочность и эффективность бутылок по всей цепи поставок. Компания Sidel также разработала специальные преформы для достижения оптимального веса бутылок с целью выдержки технологии сухой стерилизации преформ и во избежание любых термических нагрузок на бутылки. Новая упаковка, изготовленная из белого однослойного барьерного ПЭТ, обеспечивает срок хранения УВТ-молока до девяти месяцев. Более того, все прозрачные бутылки для сока Tropicana прошли строгие протоколы проверки PepsiCo.
Принимая во внимание положительный опыт и удовлетворенность проделанной работой по установке комплексного решения для асептической упаковки в Пенджабе, компания Varun Beverages Ltd. снова выбрала Sidel в качестве поставщика точно такого же обрудования для другого завода, который расположен в Центрально-Восточной Индии.